Studentcash - om att leva på lånade pengar

Denna vecka lyxar vi till det med de godaste småkakorna - nämligen kolakakor. Nackdelen med dessa är dock att du inte kan sluta äta när du väl har börjat.. Plusset är att dom inte kostar många kronor att göra! :)

Kolakakor (cirka tre längder)

100 gram margarin

1 dl socker

2,5 dl vetemjöl

1 msk sirap

1 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

Låt margarinet bli rumstempererat. Sätt ugnen på 175 grader. Använd händerna till att blanda ihop alla ingredienser till en formbar smet. Forma (rulla ut) degen till tre fingertjocka längder och placera på en plåt. Platta till längderna något, och sätt in i ugnen i 10 minuter (175 grader). Låt längderna, som nu har svällt, precis sjunka ihop lite grann och ta sedan ut dem ur ugnen. (Detta gör att segheten bibehålls på bästa sätt.) Snitta längderna diagonalt i ca 40 bitar (10-15 per längd) medan kakorna är varma. Låt svalna lite grann innan servering
Njut, exempelvis tillsammans med mjölk eller saft! Enjoy!